Il était une fois, sur la terre blanche, un mari (qui s'appelait Frierder) et une femme (elle s'appelait Katerlischen) ; ils s'étaient mariés depuis peu de temps et étaient encore considérés comme jeunes.
Un jour, Frierder dit : « Je vais aux champs, Katerlischen ; et quand je reviendrai, il faudra que tu aies préparé sur la table quelque chose de rôti pour apaiser la faim et une boisson fraîche pour étancher la soif. » — « Va, va, Frierder, lui répondit Katerlischen, je te préparerai tout comme il faut. »
Quand vint l'heure du dîner, elle sortit du tuyau une saucisse qui y fumait, la posa sur une lèchefrite, y ajouta un peu de beurre et mit la lèchefrite au feu. La saucisse commença à griller et à crépiter dans la lèchefrite, tandis que Katerlischen, debout près du feu et tenant la poignée de la lèchefrite, réfléchissait en elle-même...
« Et puis ? » lui vint-il soudain à l'esprit. « Pendant que la saucisse grille, ne pourrais-je pas descendre à la cave et tirer de la boisson ? »
Elle installa donc solidement la lèchefrite sur le feu, prit une cruche, descendit à la cave et se mit à tirer de la bière. La bière coulait dans la cruche, Katerlischen la regardait, quand soudain elle se souvint : « Eh bien, mon chien n'est pas attaché là-haut ! Il pourrait bien retirer la saucisse de la lèchefrite, quelle histoire ce serait ! » — et en un instant elle remonta l'escalier de la cave...
Et elle vit : le chien tenait déjà la saucisse entre ses dents et la traînait derrière lui sur le sol.
Cependant, Katerlischen n'était pas paresseuse pour courir ; elle se lança à la poursuite du chien et le poursuivit assez longtemps à travers les champs ; mais le chien courait plus vite qu'elle et ne lâchait pas la saucisse de ses dents, et l'emporta hors des champs. « Bah, tant pis ! » dit Katerlischen, elle rebroussa chemin et, fatiguée d'avoir couru, retourna doucement à la maison pour se rafraîchir un peu.
Pendant ce temps, la bière s'échappait du tonneau sans cesse, car Katerlischen avait oublié de fermer le robinet ; la cruche se remplit jusqu'au bord, puis la bière déborda de la cruche et coula dans la cave, et continua de couler jusqu'à ce que tout le tonneau fût vide.
Katerlischen aperçut depuis l'escalier le malheur qui s'était produit dans la cave. « Voilà qui est fort ! » s'écria-t-elle. « Que faire maintenant pour que Frierder ne s'aperçoive pas de ce malheur ? »
Elle réfléchit, réfléchit, et se souvint qu'il restait depuis la dernière foire, dans le grenier, un sac d'excellente farine de froment ; alors elle imagina de descendre ce sac du grenier et de le répandre sur le sol de la cave inondé de bière. « Oui, on peut le dire ! » pensa-t-elle. « Une provision n'empêche pas le malheur et sert dans le besoin ! »
Elle grimpa au grenier, en tira le sac et le fit glisser de ses épaules juste sur la cruche pleine de bière ; la cruche se renversa, et la boisson préparée pour Frierder se répandit aussi dans la cave.
« Ce n'est pas pour rien que les gens disent, » murmura Katerlischen, « que là où une chose est placée, une autre trouve aussi sa place ! » — et elle répandit la farine du sac dans toute la cave. Et lorsqu'elle eut fini de la répandre, elle ne pouvait se lasser d'admirer son ouvrage et dit même : « Comme tout est propre et rangé ici maintenant ! »
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